Pyra Bar Poznań

Королівство познанської «пири»

«Pyra Bar» народився в Познані 2009 року з любові до картоплі — а простіше кажучи, до «пири», короля великопольської кухні. Ідея була проста: довести, що картопля — це значно більше, ніж гарнір. Сьогодні це улюблена адреса comfort food, де все — від дерунів і запіканок до печеної картоплі й хрусткої картоплі фрі — постає на місці. Кожен заклад «Pyra Bar» споживає до п'яти тонн картоплі на тиждень, а найкращі сорти добирає у співпраці з локальними фермерами.

Що замовити

Зірка меню — звісно, «пири»: печена картопля з добавками, зокрема класична картопля з ґзіком (сирком), а також пизи, картопляні деруни й картопляні запіканки. Це великопольська кухня в доступному, ситному виконанні. Гості хвалять чудові «пири», кефір і деруни.

Інтер'єр та атмосфера

Інтер'єр, посуд і карта віддзеркалюють ідею простоти й радості спільної їжі. Перший заклад на вулиці Стжелецькій пропонує дворик на теплі дні й затишний інтер'єр із гарячим чаєм на прохолодніші. Це місце традиційне, доступне за ціною, з кухнею, відкритою весь час.

Для кого

Це гарний вибір для швидкої, ситної й недорогої трапези під час огляду Познані, ланчу чи родинного виходу для любителів картопляної, великопольської класики.

Питання та відповіді

Чим славиться «Pyra Bar»? Стравами з картоплі — «пири», деруни, пизи й картопляні запіканки, усе роблять на місці.

Що обов'язково замовити? «Пири» з ґзіком (сирком), картопляні деруни або пизи.

Відколи працює? Із 2009 року — це познанська ідея святкування картоплі.

Де він розташований? Перший заклад на вулиці Стжелецькій, 13; бренд має й точки в Гданську та Гдині.

Для кого це гарне місце? Для тих, хто цінує доступну, ситну великопольську кухню на основі картоплі.

Фото

Показати ще 2 фото