Королівство познанської «пири»
«Pyra Bar» народився в Познані 2009 року з любові до картоплі — а простіше кажучи, до «пири», короля великопольської кухні. Ідея була проста: довести, що картопля — це значно більше, ніж гарнір. Сьогодні це улюблена адреса comfort food, де все — від дерунів і запіканок до печеної картоплі й хрусткої картоплі фрі — постає на місці. Кожен заклад «Pyra Bar» споживає до п’яти тонн картоплі на тиждень, а найкращі сорти добирає у співпраці з локальними фермерами.
Що замовити
Зірка меню — звісно, «пири»: печена картопля з добавками, зокрема класична картопля з ґзіком (сирком), а також пизи, картопляні деруни й картопляні запіканки. Це великопольська кухня в доступному, ситному виконанні. Гості хвалять чудові «пири», кефір і деруни.
Інтер’єр та атмосфера
Інтер’єр, посуд і карта віддзеркалюють ідею простоти й радості спільної їжі. Перший заклад на вулиці Стжелецькій пропонує дворик на теплі дні й затишний інтер’єр із гарячим чаєм на прохолодніші. Це місце традиційне, доступне за ціною, з кухнею, відкритою весь час.
Для кого
Це гарний вибір для швидкої, ситної й недорогої трапези під час огляду Познані, ланчу чи родинного виходу для любителів картопляної, великопольської класики.
Питання та відповіді
Чим славиться «Pyra Bar»? Стравами з картоплі — «пири», деруни, пизи й картопляні запіканки, усе роблять на місці.
Що обов’язково замовити? «Пири» з ґзіком (сирком), картопляні деруни або пизи.
Відколи працює? Із 2009 року — це познанська ідея святкування картоплі.
Де він розташований? Перший заклад на вулиці Стжелецькій, 13; бренд має й точки в Гданську та Гдині.
Для кого це гарне місце? Для тих, хто цінує доступну, ситну великопольську кухню на основі картоплі.
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-27 10:19:35
Це легендарний заклад міста Познань! Дуже смачна їжа, дуже часто ходжу сім'єю до них!
Пира бар знаходиться близько центральної площі Ринок в Познані, поряд з парком імені Фредеріка Шопена. Пира – то унікальне регіональне слово, що означає картопля. Назва пира можливо походить від Перу, звідки та картопля…
Принесли нам великі порції, все дуже смачно; можливо упакувати було з собою, сервіс дружелюбний, атмосфера супер:)!
Смачно, порції чудові, було смачно!
Багато людей (ну дуже багато), але це показник якості, потрібно трішки пройти від ринкової площі…черга в туалет;) але круто раджу
Трохи незвична система замовлень і обслуговування. Обираєш столик, на ньому номер, під цей номер робиш замовлення біля каси.
Що не сподобалось: деруни були темно-сірого кольору, що свідчить про те, що суміш для них довго…