Ресторан · у Познані · ⭐ 9.1/10 · 6448 відгуків
Адреса: Stary Rynek 95, 61-773 Poznań
Три рівні, цегляні склепіння і вечір, який можна розтягнути
Restauracja Rynek 95 — великий трирівневий ресторан у самому серці познанського старого міста, і саме ця вертикальна конструкція визначає, як тут влаштований вечір. Унизу камерна склепінчаста пивниця, поверхом вище — зала, яку можна взяти цілком. Починаєте з аперитиву, завершуєте глінтвейном і нікуди не переходите.
Історія / Концепція
Регіональна та європейська кухня в рустикальному інтер’єрі зі склепінчастою цегляною пивницею — так заклад описує себе сам, і опис цей радше стриманий, ніж перебільшений. Навесні 2025-го ресторан говорив про вісім років досвіду, а це відносить його старт приблизно до 2017 року. Меню ведуть польською, англійською та німецькою, і про публіку це говорить усе: за столиками сидять і познанці, і туристи, які щойно обійшли старе місто. День починається тут зі сніданку і тягнеться далеко за темряву.
Що замовити
Позиція, яка найчастіше повертається в розповідях гостей, — свиняча шия з ґзиком, запеченою картоплею і коулслоу: великопольський ґзик запущено в основну страву, а не залишено закусці. Поряд тримаються пероги, качина ніжка й томатний суп, а для тих, хто прийшов по м’ясо без регіонального контексту, — стейк з ангусу. З десертів називають сирник, шоколадний торт і морозиво. Бар — окремий розділ: коктейлі на чолі з мохіто, крафтове пиво, а взимку глінтвейн, по який спускаються в пивницю.
Простір
Серце закладу — пивниця: цегляні склепіння і три окремі зали, які дроблять великий метраж на камерні шматки, тож масштаб перестає тиснути. Поверхом вище працює банкетна зала, яку здають цілком, на сорок-п’ятдесят осіб, — день народження чи корпоративна вечеря не змушують шукати інше місце. Оздоблення рустикальне: цегла, дерево, тепле світло, жодного дрес-коду. Сісти можна всередині або надворі, обличчям до старого міста.
Питання й відповіді
Чи варто бронювати стіл? На вихідні — так: зала велика, але старе місто дає потік, а місця в пивниці розбирають першими.
Чи можна влаштувати тут свято? Так — поверхом вище є банкетна зала на 40–50 осіб, яку здають цілком, і заклад приймає групові броні.
Що замовити першого разу? Свинячу шию з ґзиком і запеченою картоплею — найбільш великопольську позицію меню; як варіант — качину ніжку або стейк з ангусу.
Чи подають тут сніданки? Так, день починається зі сніданкового меню, а не з обіду.
Чи є вибір напоїв, окрім вина? Так — коктейлі, крафтове пиво і глінтвейн у холоднішій половині року.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 12:00–23:00 |
| вівторок | 12:00–23:00 |
| середа | 12:00–23:00 |
| четвер | 12:00–23:00 |
| пʼятниця | 12:00–23:30 |
| субота | 12:00–23:30 |
| неділя | 12:00–23:00 |
Фото
Показати ще 2 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: червень 2026
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: poznan-trend.eu та редакційна вибірка за відгуками.
3.01.2026 Дуже задоволені з відвідування ресторану все було дуже смачно і гарне обслуговування велике дякую Nikola O.
Дуже гарний заклад з приємною атмосферою та смачними стравами і смію відмітити офіціантку Анастасію прекрасний співрозмовник та край лишка людина на розмову, великий вклад в атмосферу зробила вона
Ми прийшли і було багато людей, але нам повезло і був вільний стіл)
Я бачила гарні відгуки і очікувала, що буде смачно! І звичайно так і було.
Сервіс як завжди гарний, Польща цим дуже радує
Ресторан в який повернемося знову! Дуже смачно, привітний персонал! Дякую.
Дуже смачно. Сподобались офіціанти, які ставляться доброзичливо і відгукаються на побажання гостей, а також переходять на зручну для тебе мову. А також розміри і якість їжі, була приємно здивована